Havuçlu Baharatlı Kek Tarifi

Karantina günlerinde kendimizi şımartıp harika bir kek yapmaya ne dersiniz? Lezzetli bir keke kim hayır diyebilir ki? Haydi malzemelerimizi hazırlayıp işe koyulalım.

Havuçlu baharatlı kek için gereken malzemeler

– 4 adet yumurta

– 1 su bardağı esmer şeker (beyaz olanını da kullanabilirsiniz)

– 3 adet orta boy havuç

– 1 su bardağı sıvı yağ

– 1 su bardağı dövülmüş ceviz

– 1 tatlı kaşığı tarçın

– 1 tatlı kaşığı yenibahar

– 1 çay kaşığı karbonat

– 1 paket kabartma tozu

– 1 paket vanilya

– 1,5 su bardağı un

– Yarım su bardağı kepekli un

Yapılışı

Yumurtalarımızı derin bir kaba alıp şekeri ilave edip mikserle köpürene kadar çırpalım. Köpüren yumurtalarımıza yağ, tarçın, yenibaharı da ekleyip tekrar çırpma teli yardımı ile çırpmaya devam edelim.

Rendelediğimiz havuçları ve cevizi karışımımıza ekleyelim. Daha sonra unlarımızı eleyerek yavaş yavaş ilave edelim. Kabartma tozu, karbonatı ve vanilyayı da ekleyip çırpalım. Yağlayıp ve unladığımız kabımıza karışımımızı dökelim.

Önceden ısıttığımız 180 derece fırınımıza kekimizi koyalım. Yaklaşık 40-45 dakika ara ara kürdan yardımıyla kontrol ederek pişirelim.

Piştikten ve sıcağı çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri döküp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.



Henüz yorum yok!

Yorum Yapın

E-posta adresiniz görünmeyecek.